10 Masakan Terenak Bedasarkan Asalnya
Tiap negara pasti terdapat ciri khas dalam masakannya. Masakan Arab terkenal dengan penggunaan bumbu-bumbu dan daging untanya. Masakan Jepang terkenal dengan filosofi kesederhaan dan estetis tiap masakannya. Masakan Thailand terkenal dengan rasa yang begitu kuat dan proses pemasakan yang begitu dilimpahkan cinta. Masakan Amerika Serikat yang terkesan cepat dan instan karena kesibukan orang-orang disana. Masih banyak lagi ciri khas masakan yang mungkin anda bisa bayangkan lagi.
Dari ciri khas tersebut, ternyata ada juga orang yang jatuh cinta dengan jenis masakan tersebut karena terkenal keenakannya. Nah... berikut adalah masakan-masakan terenak menurut daerahnya.
10. Lebanese Cuisine
Masakan dari Libanon menyajikan Anda semua kebaikan dari Timur Tengah. Makanan biasanya dari Mediterania, kaya akan sayuran, daging kecil, dan kaya akan bumbu. Mungkin yang paling terkenal di seluruh dunia adalah makanan pembuka, mezze, yang merupakan campuran dip, acar, salad, dan serpihan roti Arab. Makanan ini juga mengandung banyak buah-buahan, ikan segar, seafood, dan sedikit lemak hewan. Negara ini juga terkenal akan manisan Arabnya; Tripoli seringkali disebut sebagai “Sweet Capital” dari Libanon.
9. Spanish Cuisine
Masakan Spanyol banyak mengandung daging dan ikan yang bervariasi, dan juga sayur-sayuran. Masakan Spanyol juga terpengaruh dengan makanan laut yang tersedia dari laut yang mengelilingi Spanyol. Masakan ini juga menggunakan minyak terbanyak dibanding masakan Eropa Barat dan Tengah. Salah satu minuman yang terkenal di Spanyol yang sangat enak disuguhkan dengan hidangan nasionalnya adalah sangria, sebuah minuman yang dibuat dari wine dan buah-buahan.
8. Japanese Cuisine
Terkenal dengan rasa enak dan kualitas bahan2nya, masakan Jepang secara cepat menjadi tren di seluruh dunia. Nasi putih dan kacang kedelai adalah bahan makanan yang ditemukan di hampir semua hidangan. Selain itu, Jepang kental akan filosofi kesederhaan di tiap masakannya. Jarang sekali masakan jepang yang benar-benar menggunakan banyak bumbu seperti Kare Jepang. Namun, dari kesederhanaan itulah yang menjdikan Jepang sangat mudah diingat oleh banyak orang.
Penataan makanan di Jepang pun sangat diperhatikan. Sehingga, semua masakan jepang pasti akan lebih hidup suasananya dibandingkan masakan lainnya.
Menurut Micheline Guide yang memberi ranking kota di dunia untuk restorannya, Tokyo adalah kota terenak, dengan 150 restoran dengan ranking teratas. Lawannya adalah Paris dan London yang memiliki 148 restoran.
7. Mexican Cuisine
Terkenal dengan rasa yang bervariasi dan pedasnya, masakan Meksiko merupakan hasil dari perkawinan silang antara kebudayaan Spanyol dan suku Aztec. Sebagian besar makanan Meksiko saat ini merupakan campuran antara tradisi kuno, Aztec, Maya, dan Spanyol. Kebudayaan Prancis juga ambil bagian, dengan menambahkan makanan panggangan seperti roti manis dan bolillo. Ada pula makan eksotik di Meksiko, seperti iguana, serangga, ular berbisa, atau rusa.
6. Thai Cuisine
Banyak orang berkata bahwa makanan Thailand, dengan campuran yg seimbang antara panas, asam, pahit, dan manis, merupakan alasan yang cukup untuk mengunjungi negara itu. Makanan Thailand tercirikan dengan penggunaan herba segar dan bumbu, seperti jus jeruk limau, lemon grass, dan ketumbar segar. Mirip dengan makanan Asia lainnya, nasi adalah komponen utama dalam makanan Thailand. Anda akan sering menemukan nam pla, saus ikan yang dicampur pasta udang, dan mie. Ada juga raw beef, pasta ikan yang difermentasikan atau larva serangga yang digoreng, yang banyak ditemui di bagian timur laut, di mana memakan serangga sangat lazim ditemukan
5. Indian Cuisine
Makanan India yang disajikan di restoran berkelas dunia adalah makanan dari India Utara, yang dikenal juga sebagai Mughlai atau Punjabi. Ada 3 kategori lain dari masakan India: Selatan, Timur, dan Barat. Makanan India biasanya berupa makanan vegetarian, namun ada juga yang banyak memasukkan daging domba, kambing, ayam, atau ikan, seperti Kari Kambing India. Masakan India biasanya sangat pedas dan penuh dengan bumbu-bumbu khas kari, seperti Vindaloo yang terkenal akan cita rasa yang pedas.
4. Chinese Cuisine
Masakan China sekarang dinikmati oleh sepertiga populasi dunia setiap hari. Masakan China kebanyakan gampang dibuat, murah, dan enak. Banyak makanannya yang dipersiapkan dengan bite-sized pieces, karena kebudayaan China terkenal dengan pisau dan garpu sebagai senjata. Biasanya setiap orang di depan meja diberikan semangkok nasi, dan hidangan lainnya dibagi untuk semua orang di meja tersebut. Beberapa masakan dimasak menggunakan spesies-spesies langka, seperti lumut facai, sementara lainnya dibuat dari daging hewan yang mungkin akan Anda hindari, seperti anjing dan babi. Bahkan, di titik paling ekstrem, anda akan menemukan masakan dari daging tikus dan sashimi babi.
3. Indonesian Cuisine
Mungkin banyak sekali website yang lupa akan kekayaan masakan Indonesia dan Melayu yang begitu lezat. Filosofi masakan Indonesia yang kental akan memberikan banyak cinta ke dalam masakan tersebut membuat masakan Indonesia begitu melekat di hati banyak orang. Sehingga, banyak orang yang bahagia ketika selesai memakan masakan yang dibuat dengan cinta dan kesabaran diri. Buktinya, Rendang mampu mencuri banyak perhatian masyarakat dunia termasuk ahli kuliner dunia. Masyarakat dunia bahkan menyesali hidupnya tidak mencicipi masakan Indonesia yang begitu lezat dan terus terngiang-ngiang rasanya.
2. Italian Cuisine
Masakan Itali mungkin salah satu masakan tertua di dunia, yang dapat dilacak balik hingga ke abad ke-4 SM. Santapan Itali terdiri atas beberapa seksi: antipasto (pembuka), primo ( pasta atau hidangan nasi ), secondo ( daging-dagingan ), dan dolce ( penutup ). Italia juga terkenal akan lebih dari 400 jenis keju, termasuk Parmigianino Reggiano yang terkenal, dan 300 jenis sosis. Bahkan juga ada banyak tradisi dalam memakan makanan Italia itu sendiri, seperti forkwork dalam memakan spagetti Bottarga, menambahkan banyak keju Pamersan parut pada masakan Italia, sampai menghargai filosofi masakan Italia itu sendiri. Nah, makanya terdapat fakta kalau anda sembarangan memasak masakan Italia, orang Italia pasti akan sangat marah mendengarnya.
1. French Cuisine
Berawal dari Zaman Pertengahan yang membawa banyak jamuan hingga Revolusi Prancis, dimana teknik yang disempurnakan digunakan, masakan Prancis dapat dinyatakan sebagai “masakan haute high cooking” di abad 21. Kue adalah bagian terbesar dari masakan Prancis. Keju dan wine juga merupakan bagian mayor dari masakan, mungkin menjadi yang paling terkenal dari semuanya. Di Paris, terdapat lebih dari 5.000 tempat untuk makan, dengan harga dan menu yang sesuai dengan selera semua orang.
Itulah 10 masakan terenak menurut tempat asal muasalnya. Apa masakan favorit kalian ? Ayo komen di bawah agar kami dapat mengetahui opini anda.
Posting Komentar